طريقة تصنيع حلوى الصنوبرية

عيش السرايا

 المقادير :
- كيلو قطع خبز محمص أو القرشلة غير الحلوة
- كوب قطر
- كوب جوز الهند أو أي نوع مكسرات
- 4 أكواب حليب
- 1 كوب سكر
-1 كوب نشا
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
الطريقة :

1.  أضيفي المكسرات في قاع الصينية ثم حطي فوقها الخبز المقطع ناعما والمحمص وأضيفي اليه القطر ويترك جانبا .
2. خذي 3 أكواب حليب مع المستكة وضعيها على النار واضيفي اليها السكر ثم اضيفي النشا مع كوب من الحليب المتبقي البارد
3. اضيفي الى الخليط الحليب والسكر مع التحريك المستمر الى ان تظهر فقاعات ثم صبيه فوق خليط الخبز والقطر وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم اقلبيها على وجهها وتؤكل باردة .